Author

Ashwini Varma 99 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Kitchen Tips

നോൺസ്റ്റിക്ക് പാത്രങ്ങളിലെ കറ കളയാൻ വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്യാം

Ashwini Varma
How can easily clean Nonstick pan :നോൺസ്റ്റിക് പാത്രങ്ങളുടെ സ്ഥിരമായിട്ടുള്ള ഒരു പ്രശ്നമാണ് ക്ലീൻ ചെയ്യാതിരിക്കുകയെന്നത് . കരി പിടിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ പിന്നെ ഇതിനെ ക്ലീൻ ചെയ്യുകയെന്നത് വലിയ കഷ്ടമാണ് ഇത് നമുക്ക് അടയ്ക്കാം സൃഷ്ടിക്കുന്ന വിഷമം…
Recipes

ചിക്കൻ ഒരുതവണ ഇങ്ങനെ ഫ്രൈ ചെയ്ത് നോക്കൂ

Ashwini Varma
Special Tasty Chicken Fry :നല്ല എരിവുള്ള ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം ഇത് ഇത്രമാത്രം എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്നതിന്റെ മസാല അറിയാം. കുരുമുളകും അതുപോലെ മുളകുപൊടിയും ഒക്കെ ചേർത്തിട്ട് ഒരു പ്രത്യേക രീതിയിലാണ് മസാല…
Recipes

മീനില്ലാതെ രുചികരമായിട്ടുള്ള മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Homemade Recipe :മീൻ ഇല്ലാതെ നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള മീൻ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു മീൻ ഫ്രൈ നമുക്ക് കേൾക്കുമ്പോൾ തന്നെ കൗതുകം തോന്നും പക്ഷേ ഇത് ഒരു വെജിറ്റബിൾ വെച്ചിട്ടുള്ള ഫ്രൈ ആണ് പക്ഷേ മീൻ…
Recipes

ഉച്ചക്ക് ഊണിന് ഉണക്ക മാന്തൾ തോരൻ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Simple unakka meen fry Recipe :ഉച്ചയ്ക്ക് ഊണിന് തയ്യാറാക്കുന്ന കറികളെ പറ്റി എന്നും അമ്മമാർക്ക് കൺഫ്യൂഷൻ ആണ്. എന്നും എന്നും എന്താണ് ഉണ്ടാക്കുക എന്ന അമ്മമാരുടെ സ്ഥിരം പല്ലവി കേട്ടിട്ടില്ലേ. എപ്പോഴും ഒരേ വിഭവങ്ങൾ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയ നൽകിയാൽ…
Kitchen Tips

മോര് കറി ഈ രുചിയിൽ കുറഞ്ഞ സമയത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Simple Moru Curry Recipe:എളുപ്പത്തിൽ ഒരു മോരുകറി തയ്യാറാകാം . രണ്ട് മിനിറ്റ് മാത്രം മതി ഒരു മോരുകറി തയ്യാറാക്കാനായിട്ട് ചോറിന്റെ കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായ ഒരു മോരുകറി എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും ചെയ്യും നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്…
Recipes

ഇളനീർ പായസം രുചികരമായി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Simple Tender Coconut Payasam രുചികരമായ ഇളനീർ പായസം തയ്യാറാക്കാം.വളരെ രുചികരമായിട്ട് ഹെൽത്തിയായിട്ട് ടെസ്റ്റ് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് ഈ ഒരു ഇളനീർ പായസം എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാവുകയും അതുപോലെ ഹെൽത്ത് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ്…
Kitchen Tips

സ്പെഷ്യൽ പുഡ്ഡിംഗ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ

Ashwini Varma
Easy Homemade Pudding:ആദ്യം നമുക്ക് ഈ ഒരു പുഡിങ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിന്റെ കാരണം പറയാം ,കാരണം ഇത് നമുക്ക് വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. രണ്ടാമതായിട്ട് നല്ല കളർഫുൾ ആയിട്ടുള്ള ഒരു പുഡ്ഡിംഗ് ആണ് എല്ലാവർക്കും ഇത് ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുകയും തയ്യാറാക്കാൻ…
Recipes

മുട്ട ചേർത്തൊരു ഇങ്ങനെ ഗോതമ്പ് പുട്ട് തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Super Delicious Soft Wheat Egg Puttu:മുട്ട ചേർത്ത് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു ഗോതമ്പ് പൊട്ട് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ രുചികരമായ ഒരു ഗോതമ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാകും നമുക്ക് ഹെൽത്തിയായിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന കറി ഒന്നുമില്ലാതെ…
Pachakam

മാങ്ങ കൊണ്ടൊരു ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Keralastyle Mango Recipe:ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കി നോക്കണം വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണിത് ഈ ഒരു പ്രത്യേകത നമുക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ടത് കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ മാത്രമാണ് നല്ലോണം…
Pachakam

റസ്റ്റോന്റ് സ്റ്റൈൽ ചില്ലി ചിക്കൻ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Homemade Restaurant Style Chilli Chicken:റസ്റ്റോറിൽ നിന്ന് കിട്ടുന്ന രുചികരമായ ചില്ലി ചിക്കൻ നമുക്ക് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണിത് ഈ ഒരു ചില്ലി ചിക്കന്റെ റെസിപ്പി വീഡിയോ കണ്ടു…