Author

Ashwini Varma 204 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Food

അരി കുതിർക്കേണ്ട, അച്ചപ്പം വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Homemade Achappam Recipe അച്ചപ്പം നമ്മുടെ നാട്ടിൽ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഒരു പലഹാരമാണ് പണ്ടുകാലം മുതലെ.ഇന്നും കേരളത്തിലെ പലർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ് അച്ചപ്പം, ഈ ഒരു അച്ചപ്പം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്…
Pachakam

പൈനാപ്പിൾ മധുരപച്ചടി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Pineapple Madhura Pachadi  സദ്യയിലെ വളരെ പ്രധാനമായിട്ടുള്ള പൈനാപ്പിൾ മധുര പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം,ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കിയാൽ നമ്മൾ ഈ രുചി ഒരിക്കലും മറക്കില്ല.അതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട കാര്യങ്ങൾ ഓരോന്നായി അറിയാം.ചെറിയ മധുരമുള്ള ഒരു കറി…
Pachakam

Soft Boli Recipe | പായസത്തിനൊപ്പം ബോളി, ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Soft Boli Recipe ബോളിയും പായസവും കേരളത്തിന്റെ മധുരങ്ങളിൽ എന്നും ഒന്നാം സ്ഥാനമാണ്. ഇതെങ്ങനെ നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാമെന്ന് അറിയാമോ.ബോളി നമുക്ക് വീട്ടിൽ തന്നെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ…
Pachakam

തക്കാളിചോറ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to cook tomato rice തക്കാളി ചോറ് പെർഫെക്റ്റ് ആയി വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി കിട്ടണമെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഇതുപോലെ തന്നെ ചെയ്യണം, കുട്ടികൾ മുതൽ എല്ലാവർക്കും ഇത് ഇഷ്ടമാകും, എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം, അറിയാം Ingredients Of How to cook tomato rice …
Food

പാൽ കൊഴുക്കട്ട ഇതുപോലെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Paal kozhukkattai Recipe നമുക്ക് പലതരത്തിലുള്ള കൊഴുക്കട്ടകൾ പരിചിതമുണ്ട് പക്ഷെ പാൽകൊഴുക്കട്ട നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ചിലപ്പോൾ ഒക്കെ പാളി പോകാറുണ്ട് അതിനു കാരണം നമ്മൾ അത് ചേർക്കുന്ന ചേരുവകളും കുഴക്കുന്ന രീതിയും ഒക്കെ…
Food

വഴുതനങ്ങ മെഴുക്കുപുരട്ടി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കൂ ,ഇരട്ടി ചോറുണ്ണാം

Ashwini Varma
About Vazhuthananga Mezhukku Puratti ഇതുപോലെയാണ് നമ്മൾ വഴുതനങ്ങ മെഴുക്കുപുരട്ടി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത് എങ്കിൽ നമുക്ക് ഒത്തിരി ചോറ് കഴിക്കാൻ തോന്നും കാരണം നമുക്കെല്ലാവർക്കും ഒരുപാട് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു വളരെ ഹെൽത്തി ടേസ്റ്റി ആയിട്ടുള്ള ഒരു…
Food

pappada vada recipe | പപ്പടവട തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About pappada vada recipe പണ്ടുകാലം മുതലേ പലരുടെയും ഫേവറേറ്റ് ആയിട്ടുള്ള നാടൻ പലഹാരം പപ്പടവട നമുക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം.കടകളിൽ കണ്ണാടി പെട്ടിയിൽ ഇട്ട് വയ്ക്കുന്ന പപ്പടവട നമ്മൾ കഴിക്കാറുണ്ട് ഇത് എല്ലാവർക്കും ഒരുപാട്…
Pachakam

ചെമ്മീൻ വാങ്ങൂ, ഇങ്ങനെ കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Chemmen Curry Recipe ചെമ്മീൻ വീട്ടിൽ വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലൊന്ന് രുചികരമായ കറി തയ്യാറാക്കി നോക്കാം. വളരെ പെർഫെക്റ്റ് ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പി ആണ് ,ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ട് ചെയ്യേണ്ട എല്ലാം വിശദമായി അറിയാം. …
Food

ഈ രുചി മറക്കില്ല,ലഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Laddu Recipe നാടൻ ലഡ്ഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് അധികം പണിയൊന്നുമില്ല. ലഡു എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ ഒരുപാട് പണിയുള്ള എന്തോ ഒരു വലിയ കാര്യം എന്നാണ് എല്ലാവരും പറയാറുള്ളത്, അതുപോലെ എപ്പോഴും കടയിൽ നിന്ന്…
Pachakam

Kannimanga Achar | കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Kannimanga Achar  കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ്, നമുക്ക് മാങ്ങക്കാലമായി കഴിഞ്ഞാൽ വീട്ടിൽ നിറയെ മാങ്ങയും അതിൽ കണ്ണിമാങ്ങ കിട്ടുകയാണെങ്കിൽ ഇതുപോലെ നമ്മൾ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വെച്ചാൽ നിറയെ കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാനും…