Author

Ashwini Varma 204 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Pachakam

കാന്താരി മുളക് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Kanthari Achar Recipe പലതരത്തിലും അച്ചാറുകൾ നമ്മൾ കഴിക്കാറുണ്ടെങ്കിലും ഇതുപോലെ ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ പിന്നെ നമുക്ക് മറ്റ് കറികളൊന്നും തന്നെ ആവശ്യമില്ല,മറ്റേത് അച്ചാറിനേക്കാളും സൂപ്പർ ആണ് ഈ ഒരു അച്ചാർ . നാടൻ കാന്താരി മുളക് കൊണ്ട്…
Pachakam

ബീറ്റ്റൂട്ട് അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Beetroot Achar Recipe നല്ല ഭംഗിയുള്ള മറ്റ് കളർ ഒന്നും ചേർക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ലാത്ത ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി എടുത്താലോ.നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ ആർക്കും ഇഷ്ടമാകും.ഈ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ എന്തൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കണം,…
Pachakam

ഗോതമ്പുപൊടിയുണ്ടോ, തയ്യാറാക്കാം രുചികരമായ ജിലേബി

Ashwini Varma
About Instant jilebi recipe ജിലേബി ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ആരാണുള്ളത്. ഷുഗർ പ്രശ്നം ഉള്ളവർ പോലും മനസ്സിൽ ആഗ്രഹിക്കുണ്ടാകും, ജിലേബി ഒരെണ്ണമൊക്കെ കഴിക്കാല്ലോയെന്നൊക്കെ. എന്നാൽ കേൾക്കുമ്പോൾ ഒരൽപ്പം കൗതുകം തോന്നുന്ന രീതിയിൽ നമുക്ക് വീട്ടിൽ ജിലേബി…
Food

തക്കാളി ചോറ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Tomato Rice Recipe വളരെ എളുപ്പത്തിൽ നമുക്ക് തക്കാളി ചോറ് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.ഇന്ന് വീട്ടിൽ മറ്റ് കറികൾ ഒന്നും ഇല്ലാതെ നമുക്ക് നല്ല കളർഫുൾ ആയിട്ട് കഴിക്കാൻപറ്റുന്ന ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് തക്കാളി ചോറ്. ഇത്…
Pachakam

വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Varutharacha Chicken Curry  വറുത്തരച്ച ചിക്കൻ കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ? ഇല്ലെങ്കിൽ തീർച്ചയായിട്ടും ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ഫേവറേറ്റ് ആയി മാറും. ചോറിന്റെ കൂടെ മാത്രമല്ല, വീട്ടിൽ ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയും മറ്റ് ഏത് പലഹാരത്തിന്റെ…
Food

വെളുത്ത നാരങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Velutha Naranga Achar വെളുത്ത നാരങ്ങ അച്ചാർ ഇത് പോലെ ഉണ്ടാക്കി എടുത്താൽ കുറെ കാലം സൂക്ഷിച്ചു വച്ചു കഴിക്കാം.ഇങ്ങനെ നാരങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാനായി എന്തെല്ലാം ചെയ്യണം. ഓരോ കാര്യങ്ങളായി അറിഞ്ഞു ഇങ്ങനെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി…
Pachakam

സേമിയ പായസം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Semiya Payasam Recipe സേമിയ പായസം വീട്ടിൽ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇതൊക്കെയാണ് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതായിട്ടുള്ളത്,ഇതാദ്യം തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് ചേർക്കേണ്ട ചേരുവകളും അതുപോലെ എന്തൊക്കെ ശ്രദ്ധിക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് കുറെ നേരം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാൻ…
Pachakam

ഇറച്ചി ചോറ് കുക്കറിൽ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Erachi Choru Recipe ഒരു കുക്കർ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇറച്ചി ചോറ് നമുക്ക് വേഗത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം.വളരെ അധികം ഹെൽത്തിയായിട്ട് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നാണ് കുക്കറിലുള്ള ഈ ഒരു ഇറച്ചി ചോറ്.എന്തെല്ലാം തയ്യാറാക്കാൻ ചെയ്യണമെന്ന് അറിയാം. …
Food

മീൻ ഫ്രൈ രുചിയിൽ വഴുതന ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade vazhuthananga fry വറുത്ത മീനിന്റെ രുചിയിൽ തന്നെ വഴുതന ഇതുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്തു എടുക്കാം. വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ, വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം, ഇത്ര രുചികരമായിട്ടുള്ള ഈ ഒരു വഴുതന ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് എന്തെല്ലാം…
Food

ചിക്കൻ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Chicken Achar നമ്മുക്ക് കടകളിൽ നിന്നും അടക്കം പലതരത്തിലുള്ള അച്ചാർ ലഭിക്കാറുണ്ട്, കഴിക്കാറുണ്ട് എങ്കിലും നമുക്ക് ചിക്കൻ കൊണ്ട് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി കഴിഞ്ഞാൽ എല്ലാ ദിവസവും കഴിക്കാൻ സാധിക്കും. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ…