Author

Ashwini Varma 99 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Pachakam

കല്യാണ പന്തിയിലെ രുചിയൂറും മാങ്ങാ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Instant Mango Achar Recipe കല്യാണ വീടുകളിൽ സദ്യയിൽ കാണപ്പെടുന്ന നിമിഷനേരം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന മാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ രഹസ്യ കൂട്ട് അറിയാം.ഈ മാങ്ങ അച്ചാർ അതേ സ്വാദിൽ ഇങ്ങനെ വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം. ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ…
Pachakam

ഓട്സ് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Oats Uppumavu Breakfast recipe രാവിലത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് എന്ന് പറയുന്നത് വീട്ടമ്മമാർക്ക് എന്നും ഒരു ചോദ്യചിഹ്നം തന്നെയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ജോലിക്ക് പോകുന്നവരുടെ കാര്യം പറയുകയേ വേണ്ട. മാവരച്ചു വയ്ക്കാൻ മറന്നു പോയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു…
Food

തക്കാളി കറി ഈ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Simple Tomato Curry in 10 Minutes വീട്ടിൽ കുറച്ചു തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു കറി ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രം മതി ,ചോറ് ധാരാളം കഴിക്കാം കഴിയും , ഇതുപോലൊരു തക്കാളി കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? ശരിക്കും ഈ തക്കാളി കറി…
Food

മുട്ട മപ്പാസ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Mutta Mappas Recipe മുട്ട വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലൊരു മപ്പാസ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് മാത്രമല്ല ലഞ്ചിനും ഇതു മാത്രം മതി,ഇത്രയധികം ഹെൽത്തിയൗയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന മറ്റൊരു കറിയുണ്ടോയെന്ന് അറിയില്ല, രുചികരമായിട്ടുള്ള…
Food

തേങ്ങ അരച്ച് നല്ല കുറുകിയ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Thenga Aracha Meen Curry  മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കറികളിൽ ഒന്നുതന്നെയാണത് മീൻ കറി, ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് പല രീതിയിലാണ് .മുളകിട്ട ടേസ്റ്റി മീൻ കറി വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നവരുണ്ട് , തേങ്ങ അരച്ച് മീൻ കറി…
Pachakam

ഉള്ളി ചമ്മന്തി ഇരട്ടി സ്വാദോടെ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Special Ulli Chammanthi Recipe വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഉള്ളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാൽ നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെയും കഞ്ഞിയുടെ കൂടെയും ദോശയുടെ കൂടെയും ഇതു മാത്രം മതി.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഉള്ളി ചമ്മന്തിയാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ…
Food

ഉള്ളി തീയൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Ulli Theeyal Recipie ഉള്ളി തീയൽ എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ എല്ലാവർക്കും അറിയാം ഒരുപാട് അധികം റിച്ചായിട്ടുള്ള ഒരുപാട് അധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു തീയൽ, ഉള്ളി തീയൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റ് കറികൾ അന്വേഷിച്ചു പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ…
Pachakam

അരിപ്പൊടി മാത്രം മതി, പഞ്ഞിപ്പോലെ വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Soft Homemade Vattayappam Recipe വീട്ടിൽ അരിപ്പൊടിയുണ്ടോ?എങ്കിൽഅരിപ്പൊടി കൊണ്ട് മാത്രം രുചികരമായ നല്ല പഞ്ഞി വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കുവാനായി കഴിയും.പ്രഭാത ഭക്ഷണമായോ ,നാലുമണി പലഹാരമായോ നിങ്ങൾക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം ഇങ്ങനെ രുചികരവും…
Pachakam

കോഴിക്കോടൻ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Kozhikodan Chicken Biryani Recipe കോഴിക്കോട് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ,അതുപോലെ തന്നെ കോഴിക്കോട് ബിരിയാണിയുടെ രുചിയും അതിലേറെ സൂപ്പറാണ് . കോഴിക്കോട് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട്…
Food

വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Easy Veluthulli Achar Recipe അച്ചാർ പല രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നവരുണ്ട്.ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതും കൂടാതെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നതും ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ. ഒട്ടും തന്നെ രുചിയിൽ കുറവ് വരുത്താതെ എങ്ങനെ…