Author

Ashwini Varma 104 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Pachakam

ചിക്കൻ പെരട്ട് തനിനാടൻ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Restaurant Style Chicken Varattiyathu ചിക്കൻ പെരട്ട് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം , എത്ര കഴിച്ചാലും മതിയാവില്ല ഈ ഒരു സ്വാദ്.ചിക്കൻ പെരട്ട് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇതൊക്കെ നമ്മൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാ യിട്ടുണ്ട് , ഈ കാര്യങ്ങളും ,രുചികരമായ ചിക്കൻ…
Food

വെജിറ്റബിൾ കുറുമ രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Vegetable Korma Recipe വെജിറ്റബിൾ കുറുമ കുക്കറിൽ വേഗത്തിലും രുചിയിലും തയ്യാറാക്കാം .വെജിറ്റബിൾ കുറുമ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറെ കാര്യങ്ങളുണ്ട് അതിലൊന്നാണ് നമുക്ക് കുറുമ തയ്യാറാക്കി എടുക്കുന്നതിനായിട്ടുള്ള ചേരുവകൾ…
Food

ബീഫ് ഫ്രൈയുടെ രുചിയിൽ ചേന ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to make Chena Fry in Easy steps ബീഫ് ഫ്രൈ കഴിക്കുകയാണെന്ന് തോന്നും പക്ഷേ ഇത് ചേന ഫ്രൈ ആണ്,വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയുന്നില്ല അല്ലേ,ഇതുപോലെ ഒരു രുചിയിൽ ചേന ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം.ഇത് ചേനകൊണ്ട് തയ്യാറാക്കാം,അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത്…
Food

ഇഞ്ചി ഈന്തപ്പഴം അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Ginger Dates Pickle Recipe ഇഞ്ചി ഈന്തപഴം കൊണ്ട് വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു അച്ചാർ വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാം ഈ അച്ചാർ ഉണ്ടെങ്കിൽ വേറൊരു കറിയുടെ ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് സത്യം.ഇത് സാധാരണ ബിരിയാണിയുടെ കൂടെ കഴിക്കുന്ന അച്ചാറാണ്,വളരെ…
Food

ചിക്കൻ മോമോസ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About chicken momos recipe ഇത്രയധികം ഹിറ്റായിട്ടുള്ള ഒരു ചൈനീസ് വിഭവം ഉണ്ടോ എന്ന് ചോദിച്ചാൽ വേറെ ഉണ്ടാവില്ല.ഇന്ത്യ മുഴുവൻ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമായിട്ടുള്ള ഒരു ചൈനീസ് വിഭവം. ഈയൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ…
Food

വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം ഇടിച്ചക്ക മസാല

Ashwini Varma
About Kerala Style Idichakka Masala ഇടിച്ചക്ക നല്ല ഒരു അടിപൊളി മസാല കറി തയ്യാറാക്കാം ,ഈ ഒരു കറി മാത്രം മതി നമുക്ക് എന്തിനും ,സാധാരണ ചിക്കൻ കറിയൊക്കെ കഴിക്കുന്ന പോലെ തന്നെ ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയും ചോറിന്റെ കൂടെയും കഴിക്കാൻ വളരെയധികം…
Food

ചിക്കൻ കുറുമ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Chicken Kuruma Recipe നാടൻ ചിക്കൻ കുറുമ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം, ഇങ്ങനെ എടുത്തു പറയണമെങ്കിൽ, ഈ റെസിപ്പിക്ക് എന്തോ പ്രത്യേകതയില്ലേ?അതേ ഈ രുചികരമായ ചിക്കൻ കുറുമ ആർക്കും ഇഷ്ടമാകും.ചിക്കൻ കുറുമ തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നമുക്ക്…
Pachakam

ബീഫ് വരട്ടിയത് തേങ്ങാ കൊത്തു ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Beef Varattiyathu In Home മലയാളികളുടെ എല്ലാം എക്കാലത്തെയും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണ കോംമ്പോ ഏതാണെന്ന് ചോദിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ അതിനു പലരും തീർച്ചയായിട്ടും പറയുന്ന ഉത്തരം,അത് പൊറോട്ടയും ബീഫും തന്നെയായിരിക്കും. എങ്കിൽ ബീഫ് കറി, അത്…
Food

ബീഫ് അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Beef Achar Recipe ബീഫ് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങളുണ്ട്,കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തന്നെ നമ്മൾവീട്ടിൽ ഇത് രുചിയോടെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം, സാധാരണ നമ്മൾ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ ബീഫ് ആവുമ്പോൾ നമുക്ക്…
Pachakam

വീട്ടിൽ പയറുണ്ടോ, ഇങ്ങനെ മെഴുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About payar mezhukkupuratti recipie വൻപയർ കുത്തി കാച്ചിയത് നമുക്ക് വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ,ഇതുപോലെ ഒരു ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി വേറെയില്ലയെന്നതാണ് സത്യം. വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്, ഇത്ര…