Author

Ashwini Varma 204 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Pachakam

ഉള്ളി ചമ്മന്തി ഇരട്ടി സ്വാദോടെ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Special Ulli Chammanthi Recipe വീട്ടിൽ രുചികരമായ ഉള്ളി ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കിയാൽ നമുക്ക് ചോറിന്റെ കൂടെയും കഞ്ഞിയുടെ കൂടെയും ദോശയുടെ കൂടെയും ഇതു മാത്രം മതി.വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഉള്ളി ചമ്മന്തിയാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ…
Food

ഉള്ളി തീയൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Ulli Theeyal Recipie ഉള്ളി തീയൽ എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ എല്ലാവർക്കും അറിയാം ഒരുപാട് അധികം റിച്ചായിട്ടുള്ള ഒരുപാട് അധികം ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ഈ ഒരു തീയൽ, ഉള്ളി തീയൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ മറ്റ് കറികൾ അന്വേഷിച്ചു പോകേണ്ട ആവശ്യമില്ല, കൂടാതെ…
Pachakam

അരിപ്പൊടി മാത്രം മതി, പഞ്ഞിപ്പോലെ വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Soft Homemade Vattayappam Recipe വീട്ടിൽ അരിപ്പൊടിയുണ്ടോ?എങ്കിൽഅരിപ്പൊടി കൊണ്ട് മാത്രം രുചികരമായ നല്ല പഞ്ഞി വട്ടയപ്പം തയ്യാറാക്കുവാനായി കഴിയും.പ്രഭാത ഭക്ഷണമായോ ,നാലുമണി പലഹാരമായോ നിങ്ങൾക്കും വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം ഇങ്ങനെ രുചികരവും…
Pachakam

കോഴിക്കോടൻ സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Kozhikodan Chicken Biryani Recipe കോഴിക്കോട് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് ,അതുപോലെ തന്നെ കോഴിക്കോട് ബിരിയാണിയുടെ രുചിയും അതിലേറെ സൂപ്പറാണ് . കോഴിക്കോട് സ്പെഷ്യൽ ചിക്കൻ ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട്…
Food

വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Easy Veluthulli Achar Recipe അച്ചാർ പല രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നവരുണ്ട്.ദഹനത്തിന് സഹായിക്കുന്നതും കൂടാതെ ശരീരത്തിന് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യുന്നതും ആയിട്ടുള്ള ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ. ഒട്ടും തന്നെ രുചിയിൽ കുറവ് വരുത്താതെ എങ്ങനെ…
Food

ചായക്കടയിലെ രുചിയിൽ പരിപ്പുവട വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Homemade Parippuvada recipe പരിപ്പുവട വീട്ടിൽ എളുപ്പം തയ്യാറാക്കണമോ? വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട ഒരു ചെറിയ സൂത്രം മാത്രം മതി,നമ്മൾ എന്തായാലും വിട്ടു പോകരുത് ഈ പാചകവിദ്യ,ഇതുപോലെതന്നെ ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രമേ നാട്ടിലെ…
Pachakam

പൈനാപ്പിൾ പച്ചടി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Ingredients Of Simple Pineapple Pachadi Recipie പൈനാപ്പിൾ - 200 ഗ്രാം ആവശ്യമായ വെള്ളം ചുവന്ന മുളക് പൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ് തേങ്ങ ചിരകിയത് - 1 കപ്പ് കടുക് - 1/2 ടീസ്പൂൺ ജീരകം -…
Pachakam

പനീർ ബട്ടർ മസാല തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Restaurant style paneer butter recipe നമ്മൾ എപ്പോഴും റസ്റ്റോറന്റ് പോയാലും വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ഒന്നാണ് പനീർ ബട്ടർ മസാല ,ഇത് നമ്മൾ ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെയും ഒപ്പം തന്നെ റൊട്ടിയുടെ കൂടെയുമൊക്കെ കഴിക്കുന്ന നോർത്ത് ഇന്ത്യയിലെ വളരെ ഫേമസ്…
Food

നല്ല കുറുകിയ ചാറുള്ള മത്തി കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Naadan Mathi Curry Recipie നല്ല കുറുകിയ ചാറോടു കൂടിയ ഹോട്ടലിലെ പോലത്തെ മത്തിക്കറി വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കുന്ന സീക്രട്ട് പിടികിട്ടി. വളരെ രുചികരമായി കുറുകിയ ചാറോടുകൂടി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്ന ഈ ഒരു മത്തിക്കറി നമുക്ക് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ…
Pachakam

ബീഫ് പെപ്പർ റോസ്റ്റ് രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Beef Pepper Roast malayalam recipe ബീഫ് കുരുമുളകിട്ട് ഇതുപോലെ ഒന്ന് വറ്റിച്ചെടുത്താൽ പിന്നെ എന്നും ബീഫ് മാത്രമേ കഴിക്കാൻ തോന്നും ,വീട്ടിൽ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കി വറ്റിച്ചെടുത്തു കഴിഞ്ഞാൽ നമുക്ക് എന്നും ഇത് കഴിക്കാൻ തോന്നും…