Author

Ashwini Varma 204 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Pachakam

പടവടലങ്ങയുണ്ടോ, ഇങ്ങനെ കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Easy Padavalanga Kootu Recipe പടവലങ്ങ കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു കൂട്ടുണ്ടാക്കിയാൽ ചോറിന് മറ്റൊരു കറിയെ കുറിച്ച് ചിന്തിക്കേണ്ട ആവശ്യമേ വരില്ല, ചോറിന് കൂടെ കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു കറിയാണ്, ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട്…
Food

സുഖിയൻ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About sukhiyan kerala style snack recipe ചായക്കടയിലെ വളരെ സ്പെഷ്യൽ ആയിട്ടുള്ള സുഖിയൻ നമുക്ക് വീട്ടിൽ എളുപ്പം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം, വിശ്വാസം വരുന്നില്ലേ കടകളിൽ നിന്നും ലഭിക്കുന്ന അതേ രുചിയിൽ സുഖിയൽ ഉണ്ടാക്കാം. സുഖിയൻ ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ…
Food

സോഫ്റ്റ് ഇഡ്ഡലി ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How To Make Soft Idli Recipe ഇഡ്ഡലി മാവ് നല്ലപോലെ പതഞ്ഞു പൊങ്ങി സോഫ്റ്റ് ആയി കിട്ടുന്നതിനായിട്ട് ഇതൊക്കെ ചെയ്താൽ മാത്രം മതി, രുചികരവും അതുപോലെ പഞ്ഞി പോലെ സോഫ്റ്റുമായ ഇഡലിയുണ്ടാക്കാം. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാൻ പറ്റുന്ന…
Food

തക്കാളി രസം വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Thakkali rasam 5 മിനിറ്റ് സമയം മാത്രം മതി, വീട്ടിൽ രുചികരമായ തക്കാളി രസം തയ്യാറാക്കാം. അതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ, ഈ കാര്യങ്ങൾ ചെയ്തു കൊണ്ട് തക്കാളി രസം ഉണ്ടാക്കിയാൽ കറി വേറെ ഒന്നും വേണ്ട. …
Pachakam

കോളിഫ്ലവർ ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Thattukada Special Cauliflower fry കോളിഫ്ലവർ ഇതുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്തു കഴിഞ്ഞാൽ വെറുതെ കഴിച്ചു തന്നെ തീർക്കും, അത്രക്കും രുചികരമാണ്.ഈ രുചിയിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം, വീട്ടിലും. കുറച്ചു കാര്യങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം കൊണ്ട് ദേ മനസ്സിൽ മായാത്ത രുചിയിൽ…
Pachakam

കല്യാണ പന്തിയിലെ രുചിയൂറും മാങ്ങാ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Instant Mango Achar Recipe കല്യാണ വീടുകളിൽ സദ്യയിൽ കാണപ്പെടുന്ന നിമിഷനേരം കൊണ്ട് തയ്യാറാക്കുന്ന മാങ്ങ അച്ചാറിന്റെ രഹസ്യ കൂട്ട് അറിയാം.ഈ മാങ്ങ അച്ചാർ അതേ സ്വാദിൽ ഇങ്ങനെ വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം. ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ…
Pachakam

ഓട്സ് ഉപ്പുമാവ് തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Oats Uppumavu Breakfast recipe രാവിലത്തെ ബ്രേക്ഫാസ്റ്റ് എന്ന് പറയുന്നത് വീട്ടമ്മമാർക്ക് എന്നും ഒരു ചോദ്യചിഹ്നം തന്നെയാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് ജോലിക്ക് പോകുന്നവരുടെ കാര്യം പറയുകയേ വേണ്ട. മാവരച്ചു വയ്ക്കാൻ മറന്നു പോയാൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരു…
Food

തക്കാളി കറി ഈ രുചിയിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Simple Tomato Curry in 10 Minutes വീട്ടിൽ കുറച്ചു തക്കാളി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു കറി ഉണ്ടാക്കിയാൽ മാത്രം മതി ,ചോറ് ധാരാളം കഴിക്കാം കഴിയും , ഇതുപോലൊരു തക്കാളി കറി നിങ്ങൾ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടോ ? ശരിക്കും ഈ തക്കാളി കറി…
Food

മുട്ട മപ്പാസ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Mutta Mappas Recipe മുട്ട വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ ഇതുപോലൊരു മപ്പാസ് ഉണ്ടാക്കിയാൽ, ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് മാത്രമല്ല ലഞ്ചിനും ഇതു മാത്രം മതി,ഇത്രയധികം ഹെൽത്തിയൗയിട്ട് കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന മറ്റൊരു കറിയുണ്ടോയെന്ന് അറിയില്ല, രുചികരമായിട്ടുള്ള…
Food

തേങ്ങ അരച്ച് നല്ല കുറുകിയ മീൻ കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Thenga Aracha Meen Curry  മലയാളികളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട കറികളിൽ ഒന്നുതന്നെയാണത് മീൻ കറി, ഈ ഒരു കറി തയ്യാറാക്കുന്നത് പല രീതിയിലാണ് .മുളകിട്ട ടേസ്റ്റി മീൻ കറി വീടുകളിൽ തയ്യാറാക്കുന്നവരുണ്ട് , തേങ്ങ അരച്ച് മീൻ കറി…