Author

Ashwini Varma 216 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Food

ബീഫ് അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Beef Achar Recipe ബീഫ് അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങളുണ്ട്,കുറച്ച് വ്യത്യസ്തമായിട്ട് തന്നെ നമ്മൾവീട്ടിൽ ഇത് രുചിയോടെ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം, സാധാരണ നമ്മൾ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്ന പോലെ ബീഫ് ആവുമ്പോൾ നമുക്ക്…
Pachakam

വീട്ടിൽ പയറുണ്ടോ, ഇങ്ങനെ മെഴുപുരട്ടി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About payar mezhukkupuratti recipie വൻപയർ കുത്തി കാച്ചിയത് നമുക്ക് വീട്ടിലും ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാലോ,ഇതുപോലെ ഒരു ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള റെസിപ്പി വേറെയില്ലയെന്നതാണ് സത്യം. വളരെ എളുപ്പമാണ് ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നത്, ഇത്ര…
Food

തോരൻ വീട്ടിൽ എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Special Thoran Recipe ചോറിനൊപ്പം കഴിക്കാൻ ഇതുപോലെ രുചിയിൽ തോരൻ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം. വളരെ ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള ഒരു തോരനാണ്. എല്ലാവിധ രുചികളും ചേരുന്ന ഈ സ്പെഷ്യൽ അവിയൽ റെസിപ്പി വിശദമായി അറിയാം. Ingredients Of Tasty Special…
Food

ഹോട്ടൽ സ്റ്റൈൽ ചില്ലി ഗോബി വീട്ടിലും തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to make chilli gobi in home ചില്ലി ഗോപി ഇതുപോലെ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലെങ്കിലും തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ ഇല്ലെങ്കിൽ അതൊരു നഷ്ടം തന്നെയാണ്. വീട്ടിൽ ഒരു തവണ ഉണ്ടാക്കി നോക്കിയാൽ,പിന്നെ ഇങ്ങനെ മാത്രമേ ഉണ്ടാക്കുകയുള്ളൂ. വളരെ എളുപ്പത്തിൽ…
Food

മുട്ട സ്റ്റൂ രുചിയോടെ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Kerala style egg stew recipe മുട്ട വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഒരു സ്റ്റൂ ഉണ്ടാക്കിയാൽ പിന്നെ എന്നും മുട്ട വാങ്ങാൻ തോന്നും, അത്രക്കും രുചികരമാണ് ഈ റെസിപ്പി.വീട്ടിൽ മുട്ട കൊണ്ട് ഇതുപോലെ ഒരു സ്റ്റൂ ഉണ്ടാക്കിയെടുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ ഇടിയപ്പത്തിന്റെ…
Food

നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് പായസംവീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Nurukku Gothambu Payasam Recipe പായസങ്ങൾ പലതുണ്ടെങ്കിലും നുറുക്ക് ഗോതമ്പ് കൊണ്ടുള്ള പായസം ഒരുപാട് അധികം ആളുകൾക്ക് ഇഷ്ടമാണ്.ഇതുപോലെ ഒരു പായസം ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് ചെയ്യേണ്ടത് ഇത്ര മാത്രമേയുള്ളൂ, എന്തെല്ലാമെന്ന്…
Food

ഗോബി മഞ്ചൂരിയൻ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Gobi manchurian recipe in home റസ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങി കഴിക്കുന്ന ഗോപി മഞ്ചൂരി നമുക്ക് വീട്ടിൽ അനായാസം ഉണ്ടാക്കിയെടുത്താലോ.രുചിയിൽ യാതൊരു വ്യത്യാസവും ഉണ്ടാകില്ല,കൂടാതെ വളരെ ഹെൽത്തിയുമാണ് ഇത്, എങ്ങനെ ഇത്ര രുചിയിൽ…
Food

തലശ്ശേരി ദം ബിരിയാണി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Thalassery Mutton Dum Biryani Recipe തലശ്ശേരി ദം ബിരിയാണി വീട്ടിലും നമുക്ക് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം,ഹോട്ടലിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന അതേ രുചിയിൽ തന്നെ നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഇത് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം, എന്തൊക്കെ ചെയ്യണമെന്ന് വിശദമായി അറിയാം. …
Pachakam

നാടൻ താറാവ് മപ്പാസ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Traditional Kerala Tharavu Mappas താറാവ് മപ്പാസ് ശരിക്കുള്ള സ്വദിൽ ഇതുപോലെ തന്നെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കണം, ഇതുപോലെയാണ് ഉണ്ടാക്കുന്നതെങ്കിൽ നമുക്ക് ഏത് സമയത്തും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമാകും .ചോറിന്റെ കൂടെ ആയാലും ചപ്പാത്തിയുടെ കൂടെ ആയാലും ഏത്…
Food

മീൻ മുട്ട ഫ്രൈ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to make Meen Mutta Fry Recipie മീൻമുട്ട വാങ്ങുമ്പോൾ ഇതുപോലെ ഫ്രൈ ചെയ്താൽ മാത്രം മതി ,വീട്ടിൽ ഇരുന്നുകൊണ്ട് വെറുതെ കഴിച്ചു തന്നെ തീർന്നു പോകും ,അത്രയും രുചികരവും ഹെൽത്തിയുമായുള്ള ഒരു റെസിപ്പിയാണ് ഈ ഒരു മീൻ മുട്ട വെച്ചിട്ടുള്ള…