Author

Ashwini Varma 204 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Food

പപ്പായ അച്ചാർ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Papaya achar recipe പപ്പായ കൊണ്ട് നല്ല അടിപൊളി ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള അച്ചാറാണ് ഇന്ന് നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കുന്നത്. പച്ച പപ്പായ കൊണ്ടാണ് ഈ ഒരു അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കുന്നത്, എന്തെല്ലാം ഈ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാൻ ചെയ്യണമെന്ന് നോക്കാം. വിശദമായി അറിയാം. …
Food

റവ ദോശ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Instant Rava Dosa Recipe റവ ദോശ ഉണ്ടാക്കാൻ ഇത്ര എളുപ്പമായിരുന്നോ??പലതരം ദോശ കൾ നമ്മൾ തയ്യാറാക്കാറുണ്ട് എന്നാൽ റവ കൊണ്ടുള്ള ദോശ എല്ലാവർക്കും അറിയുന്നതുമല്ല എന്നാലും ഒ നമ്മൾ ഉണ്ടാക്കാത്ത ഒരു ദോശ ആണ് ഇന്ന് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന്…
Pachakam

നെത്തോലി മീൻകറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Nethili Meen Curry നെത്തോലിക്കറി അങ്ങനെ ചുമ്മാ ഉണ്ടാക്കരുത്. ഇതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കണം. നെത്തോലി കറി തയ്യാറാക്കുന്ന സമയത്ത് നമ്മൾ ചുമ്മാ സാധാരണ മീൻ കറി പോലെ ഉണ്ടാക്കരുത് ഇതുപോലെ തന്നെ രുചികരമായി ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കണം. അതിനായിട്ട്…
Pachakam

Beef Curry | തേങ്ങ വറുത്തരച്ച ബീഫ് കറി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
Ingredients Of Beef Curry ബീഫ് - 500 ഗ്രാം മുളകുപൊടി - 1/2 ടീസ്പൂൺ മല്ലിപ്പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ ഗരം മസാല - 1/2 ടീസ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി - 1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് വെളിച്ചെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ…
Pachakam

ഗോതമ്പ് ഉണ്ടംപൊരി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Undampori Recipe ചായക്കടയിലെ കണ്ണാടി പെട്ടികളിൽ കാണുന്ന തിളങ്ങുന്ന ആ ഒരു പലഹാരം ആർക്കാണ് ഇഷ്ടമാകാത്തത്.നമ്മുടെ സ്വന്തം ഉണ്ടംപൊരി തയ്യാറാക്കാം.ഗോതമ്പ് കൊണ്ട് നല്ല നാടൻ ഉണ്ടംപൊരി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം, ഗോതമ്പ് എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ…
Pachakam

വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Garlic pickle recipe നാടൻ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാറിന് കുറച്ച് പ്രത്യേകതകളുണ്ട് തീർച്ചയായും നിങ്ങൾ അത് അറിയാതെ പോകരുത്, വീട്ടിൽ ഇങ്ങനെ വെളുത്തുള്ളി അച്ചാർ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ നമുക്ക് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കുറച്ചു കാര്യങ്ങളുണ്ട്, സാധാരണ…
Pachakam

പഴംപൊരിയും ബീഫും, ഈ കോംമ്പോ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Pazhampori and Beef Recipe കേരളത്തിലെ എക്കാലത്തെയും ഹിറ്റ് കോംബോ ആയിട്ടുള്ളതാണ് ബീഫും പഴംപൊരിയും. സാധാരണ നമുക്ക് മധുരവും എരിവും കൂടി എങ്ങനെ കഴിക്കും എന്നുള്ള ഒരു അത്ഭുതം തോന്നുമായിരിക്കും പക്ഷേ ഇതൊരിക്കൽ കഴിച്ചു കഴിഞ്ഞാൽ നമ്മൾ…
Food

ചിക്കൻ സമൂസ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Chicken Samoosa Recipe ചിക്കൻ സമൂസ, ഇത് നമുക്ക് വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കാവുന്നതേയുള്ളൂ, വളരെ എളുപ്പമാണ് ഈ ഒരു റെസിപ്പി തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ എന്ന് പറഞ്ഞാൽ ആരും വിശ്വസിക്കില്ല,കാരണം ചിക്കൻ സമൂസ എന്ന് പറയുമ്പോൾ ഒരുപാട് പണിയില്ലേ എന്ന്…
Food

പഴംപൊരി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Easy Homemade Pazham Pori Recipe കേരളത്തിലെ എല്ലാവർക്കും സുപരിചിതമായ സ്പെഷ്യൽ പഴംപൊരി ഇതാണ്. മൊരിഞ്ഞ പഴംപൊരി കിട്ടണമെങ്കിൽ ഇങ്ങനെ കുറച്ച് കാര്യങ്ങൾ ചെയ്തു വേണം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ. നമുക്ക് എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമുള്ള ഒരു നാലുമണി…
Pachakam

ചിക്കൻ അച്ചാർ രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Chicken Achar Recipe ചിക്കൻ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് നല്ലൊരു ചിക്കൻ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിച്ചു കൂടെ, വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി എടുക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒന്നുതന്നെയാണ് ചിക്കൻ വച്ചിട്ടുള്ള ഈ അച്ചാറും. അതിനായി എന്തെല്ലാം ചെയ്യാമെന്ന്…