Author

Ashwini Varma 216 posts 0 comments

I am Ashwini Varma, your move-to supply for delicious and authentic malayalam recipes. With a deep-rooted passion for cooking and a love for sharing culinary stories, i'm thrilled to bring you a flavor of kerala's rich and diverse delicacies through the pages of cookingmix.With years of enjoy experimenting with flavors and components, i have perfected the art of creating mouthwatering dishes that cater to all tastes. My journey inside the international of cooking has been a flavorful adventure, and i am excited to guide you via it. From traditional family recipes handed down via generations to revolutionary twists on conventional dishes, i am devoted to making your kitchen a hub of culinary excellence.

Food

ഈ രുചി മറക്കില്ല,ലഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Laddu Recipe നാടൻ ലഡ്ഡു വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് അധികം പണിയൊന്നുമില്ല. ലഡു എന്ന് പറയുമ്പോൾ തന്നെ ഒരുപാട് പണിയുള്ള എന്തോ ഒരു വലിയ കാര്യം എന്നാണ് എല്ലാവരും പറയാറുള്ളത്, അതുപോലെ എപ്പോഴും കടയിൽ നിന്ന്…
Pachakam

Kannimanga Achar | കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Kannimanga Achar  കണ്ണിമാങ്ങ അച്ചാർ എല്ലാവർക്കും അറിയാവുന്നതാണ്, നമുക്ക് മാങ്ങക്കാലമായി കഴിഞ്ഞാൽ വീട്ടിൽ നിറയെ മാങ്ങയും അതിൽ കണ്ണിമാങ്ങ കിട്ടുകയാണെങ്കിൽ ഇതുപോലെ നമ്മൾ അച്ചാർ ഉണ്ടാക്കി വെച്ചാൽ നിറയെ കാലം സൂക്ഷിച്ചു വയ്ക്കാനും…
Pachakam

തണ്ണിമത്തൻ തോരൻ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Watermelon Thoran തണ്ണിമത്തൻ കൊണ്ട് തോരൻ ഉണ്ടാക്കാം എന്ന് പറഞ്ഞാൽ നിങ്ങൾക്ക് വിശ്വസിക്കാൻ കഴിയുമോ?ഒട്ടും തന്നെ വിശ്വസിക്കാൻ ആവില്ല, കാരണം തണ്ണിമത്തൻ നമ്മൾ വെറുതെ കഴിക്കും, കൂടാതെ തോട് കളയും എന്നതാണ് ചെയ്യാറുള്ളത്. തോട് കളയാതെ…
Food

റവ ഉപ്പുമാവ് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Rava Upma recipe രുചികരമായി വീട്ടിൽ എളുപ്പം ഒരു റവ ഉപ്പമാവ് തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം. ഇപ്രകാരം തയ്യാറാക്കി എടുക്കാൻ വേണ്ടി ഇങ്ങനെയൊക്കെ മാത്രം ചെയ്താൽ മതി, എന്തെല്ലാമെന്ന് അറിയാം. Ingredients Of Rava Upma recipe റവ- 1 കപ്പ്+ 1…
Pachakam

പൊരിച്ച പത്തിരി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to make Instant Poricha Pathiri  പൊരിച്ച പത്തിരി പലർക്കും അറിയാവുന്ന വിഭവം തന്നെയാണ്.മലബാർ ഏരിയകളിൽ ഒക്കെ ബ്രേക്ക്ഫാസ്റ്റ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈയൊരു പത്തിരി എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടാനുള്ള കാരണം ഈ ഒരു പത്തിരി…
Pachakam

ഉള്ളിവട വീട്ടിൽ രുചിയോടെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Tasty Crispy Ullivada Recipe നല്ല രുചികരമായ ഒരു ഉള്ളി വട വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കി എടുക്കാം.കടകളിൽ കാണപ്പെടുന്ന അതേ രുചിയിൽ അധികം എണ്ണ ഉപയോഗിക്കാതെ കുട്ടികൾക്കും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാകുന്ന രീതിയിൽ ഉള്ളി വട എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന്…
Food

ചില്ലി പനീർ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About How to make Chilly Paneer ചില്ലി പനീർ, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കി നോക്കാം. ഇത് മാത്രം മതി നമുക്ക് ബ്രേക്ഫാസ്റ്റിനും ലഞ്ചിനും ഡിന്നറിനും.പലപ്പോഴും ചില്ലി പനീർ എന്നൊരു റെസിപ്പി നമ്മൾ ഹോട്ടലുകളിൽ പോകുമ്പോഴാണ് നാം കൂടുതലും കാണാറുള്ളത്…
Food

ക്യാരറ്റും റവയുമുണ്ടോ, ഇങ്ങനെ പലഹാരം തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Evening Snacks Recipe ക്യാരറ്റ് റവയും വീട്ടിൽ ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് മിക്സിയിൽ ഇങ്ങനെ ചെയ്താൽ മാത്രം മതി, കിടിലൻ ഒരു പലഹാരം ഉണ്ടാക്കാ.നല്ല ഭംഗിയുള്ള നല്ല ഹെൽത്തി ആയിട്ടുള്ള നല്ല രുചികരമായിട്ടുള്ള ഒരു പലഹാരമാണ്,എന്തിന്…
Pachakam

വീട്ടിൽ അഥിതികളുണ്ടോ?? ഡ്രിങ്ക്സ് ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade  Drink Recipe ഗോതമ്പ് പൊടി എത്ര വീട്ടിൽ ഉണ്ടായിരുന്നു പക്ഷേ ഇതുപോലെ ഒന്ന് നമുക്ക് തോന്നിയിട്ടില്ല. ഗോതമ്പ് പൊടി കൊണ്ട് ഇതുപോലൊരു ഡ്രിങ്ക് ഉണ്ടാക്കാൻ പറ്റുമോ എന്ന് അറിഞ്ഞിരുന്നെങ്കിൽ ശരിക്കും എല്ലാ ദിവസവും ഉണ്ടാക്കി…
Pachakam

ഇഡലിക്കും ദോശക്കുമൊപ്പം ഈ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കാം

Ashwini Varma
About Homemade Chutney recipe ഇഡ്ഡലിക്കു നല്ലൊരു കിടിലൻ ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കുന്നതിനായിട്ട് നമുക്ക് വളരെയധികം സമയം ഒന്നും എടുക്കുന്നില്ല തേങ്ങയുടെ ആവശ്യവുമില്ല വളരെ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാനും സാധിക്കും ഈ ഒരു ചമ്മന്തി തയ്യാറാക്കി…